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品牌故事

Brand Story

“味德丰” 缘起清初,清朝康熙年间,

一代文宗朱彝尊应邀赴新塍作客,

得知当地一家有名的酱鹅店,前往品尝,

不禁惊叹:“知味!知味!” 店主把“知味”

与朱先生提到的“德丰”二字相结合,

名曰“味德丰”,自此佳名盛传,

食客盈门,代代相传…


咸丰年间,由于种种原因,

味德丰渐渐淡出了人们的视野;

来到新时代,味德丰传人顾晓峰先生传承了

独特的烧制技艺,继承了这个新塍老字号。

同时请教浙菜大师,结合古法配方、技艺,

在历史传承的基础上进行了总结与改进,

形成了品牌所独有的操作技艺、技法。


色泽、口味沿承了秘方的内涵,

又强调突出了现代人味蕾的感受,

展示了百年配方经改良后的独特魅力。

品牌大事记

Chronicle of Events
2015
味德丰卤鹅被评为“浙江名菜”
2018
接受中央电视台采访登陆央视《消费主张》栏目
2019
味德丰被评为“嘉兴老字号”
2020

味德丰古法酱鹅被评为 “上海名菜” 

新塍味德丰古法酱鹅制作技艺被录入嘉兴市非物质文化遗产名录 

2021
再次接受中央电视台采访,登陆央视2套《消费主张》栏目
2022

第三次接受中央电视台采访,即将登陆央视《味道》栏目

品牌文化

Brand culture
  • 核心价值观Core values

    客户第一、匠心精神不忘初心、
    团队合作修德爱心、勤奋敬业

  • 愿景vision

    成为长三角乃至全国特色食品
    熟食行业具有影响力的企业和品牌

  • 使命mission

    打造专业团队,助力每一位加盟商、合伙人的创业之路

    携员工一起成长,为社会创造价值

  • 品牌优势Brand advantages

    匠心精神、新鲜不隔夜
  • 品牌口号Brand slogan

    有美味,更有爱